
Cuisine
朝が、いちばんの自慢です。
岩泉ヨーグルトは、おかわり自由。

Breakfast
朝食
岩泉ヨーグルトは、この町で作られています。もったりと重く、酸味がやさしい。 搾れる生乳の量が決まっているので、たくさんは作れません。 そのヨーグルトを、朝食では好きなだけ食べていただけます。
Dinner
季節が、そのまま膳になる。
春
Spring
山菜。あく抜きをした、その日のもの。
写真は撮影後に差し替え
夏
Summer
三陸の魚。海までは車で40分。
写真は撮影後に差し替え
秋
Autumn
松茸と短角牛。年に一度の膳。
写真は撮影後に差し替え
冬
Winter
発酵の鍋。味噌と麹で温める。
写真は撮影後に差し替え
※ 季節ごとの料理写真は撮影後に差し替えます。





